Złota odmiana siemienia lnianego jest bezsmakowa, w przeciwieństwie do siemienia brązowego.
Siemię lniane jest dostępne w dwóch podstawowych odmianach brązowym i złotym (żółtym). Oba rodzaje mają podobne właściwości odżywcze i taką samą liczbę krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych omega-3.
Siemię lniane złociste jest obiecującą alternatywą dla zmniejszenia ryzyka chorób związanych z nadmierną masą ciała, ponieważ jest bogate w kwas a-linolenowy, lignany i błonnik pokarmowy.
Podczas jednego z badań, w którym starano się dowieść różnice wynikające ze spożywaniem siemienia brązowego i złotego, dowiedziono, że obydwie grupy (spożywające siemię brązowe i siemię złociste), wykazywały znaczne obniżenie rozkurczowego ciśnienia krwi. Brązowe i złote nasiona lnu nie wpływały w różny sposób na odpowiedź lipidową osocza, poziom glukozy w osoczu i profil zapalny.
Ostatnio staje bardzo popularny olej lniany złocisty, który tłoczony na zimno zachowuje właściwości nasion.
Sposób spożywania:
Siemię lniane brązowe i złote najczęściej dodaje się do wypieków pieczywa, a także musli owocowych i jogurtowych, dodaje się także jako zdrowy zagęszczacz do zup i sosów.
Wywar z siemienia lnianego, tzw. kisiel jest bardzo popularny przy chorobach żołądkowych.
Z siemienia lnianego jest wytwarzana bardzo popularna mąka lniana.
Przykładowy posiłek ze złocistym siemieniem lnianym:
Musli owocowe ze złotym siemieniem lnianym:
50 gramów Musli pełnoziarnistego
20 gramów Jagód goji
150 gramów Jabłka
25 gramów Kiwi
5 gramów Miodu
10 gramów Migdałów
5 gramów złocistego siemienia lnianego AlterVita
150 gramów Jogurtu naturalnego
– Musli wsypujemy do blendera.
– Jabłko, obieramy, myjemy, wkrajamy do musli.
– Jagody goji wsypujemy do blendera.
– Kiwi myjemy i wkrajamy do owoców.
– Wsypujemy migdały.
– Dodajemy miód oraz złociste siemię lniane.
– Całość zalewamy jogurtem naturalnym.
– Wszystko blendujemy i mamy zdrowe i szybkie śniadanie dla dzieci i dorosłych.
Sposób przechowywania:
Złociste siemię lniane AlterVita przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, niedostępnym dla dzieci.
Wartości kaloryczne:
Wartość energetyczna 2234kJ (542 kalorie)
Tłuszcz – 44,2 gramy
w tym:
kwasy tłuszczowe nasycone – 3,9 grama
Węglowodany – 1,9 grama
w tym:
cukry – 1,9 grama
Błonnik – 24,2 grama
Białko – 21,7 grama
Sól – 0,15 grama
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.