Orzechy Włoskie Łuskane AlterVita

Wyczyść

Eksperymentuj w kuchni i zaskakuj swoją rodzinę wypiekami oraz potrawami z dodatkiem łuskanych orzechów włoskich Altervita.

Orzechy włoskie łuskane AlterVita pochodzą z Polski.

Orzechy włoskie są pakowane w opakowania strunowe, dzięki temu można je hermetycznie zamykać i dłużej utrzymują świeżość.

Specjalnie dla Ciebie i Twojej rodziny, przekazujemy naturalny, zdrowy i w pełni wartościowy produkt, jakim są orzechy włoskie łuskane AlterVita.

SKU: 585162 Kategoria:

Orzechy włoskie (Juglans regia L.) należą do najbardziej rozpowszechnionych i najczęściej spożywanych orzechów drzewnych na świecie. Orzech włoski jest potocznie uważany za zdrową i smaczną żywność. Zarówno profilaktyczne, jak i terapeutyczne działanie orzecha jest dobrze udokumentowane. Orzechy włoskie są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które mają korzystny wpływ na funkcjonowanie mózgu.

Orzechy włoskie są okrągłymi, jednoziarnistymi owocami pestkowymi drzewa orzechowego. Pestki nasion, które są dostępne w postaci łuskanych orzechów włoskich, są otoczone brązową osłonką zawierającą przeciwutleniacze. Przeciwutleniacze te chronią bogate w olej nasiona przed tlenem atmosferycznym, zapobiegając w ten sposób jełczeniu.

Największym producentem orzecha włoskiego na świecie, według statystyk ONZ z 2013 roku są Chiny. Pozostałe miejsca zajmują USA, Iran i Turcja. W 1998 roku orzechy włoskie z Kalifornii stanowiły 99 procent wszystkich orzechów włoskich uprawianych w Stanach Zjednoczonych i 38 procent światowej produkcji orzechów włoskich.

W ostatnich latach badania wykazały, że zawartość tłuszczu w orzechach włoskich wynosi do 62 do 68 procent. Tłuszcz ten zawiera dużą zawartość kwasów tłuszczowych – jednonienasyconych i wielonienasyconych. Oprócz tłuszczu orzechy włoskie zawierają białka (w ilości 24 procent), węglowodany (w ilości od 12 do 16 procent). Dodatkowymi zaletami orzechów włoskich jest wysoka zawartość białka, magnezu, miedzi, kwasu foliowego, potasu, błonnika i witaminy E.

Jest wiele korzyści zdrowotnych, które przemawiają za ich spożywaniem. Orzechy włoskie mogą przyczyniać się do zmniejszenia ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, chorób wieńcowych serca, wspomagają w leczeniu cukrzycy typu II, zapobiegają i wspomagają w leczeniu niektórych nowotworów, a także łagodzą objawy starzenia się organizmu.

Prozdrowotne korzyści w spożywaniu orzecha włoskiego przypisuje się jego składowi. ​​Orzechy składają się z kwasu tłuszczowego, który jest bogaty w wielonienasycone kwasy tłuszczowe o szczególnie wysokim stosunku omega 3 do omega 6 – najwyższym spośród wszystkich orzechów.

Orzechy są bogate w przeciwutleniacze polifenolowe, które poprzez wiązanie się z lipoproteinami hamują procesy oksydacyjne. Zawartość polifenoli i innych fitochemikaliów w orzechach włoskich, z ich właściwościami cytotoksycznymi, czyni je również atrakcyjnym do badań nad zapobieganiem uszkodzeń kwasów nukleinowych wywołanym przez wolne rodniki. W badaniach suplementacji na ludziach wykazano, że orzechy poprawiają profil lipidowy, zwiększają funkcję śródbłonka i zmniejszają stan zapalny, a wszystko to bez przyrostu masy ciała. Te wszystkie cechy sprawiają, że orzechy są pożywną, zdrową przekąską i dodatkiem do żywności.

Bardzo popularny ostatnio staje się olej z orzecha włoskiego, który tłoczony na zimno zachowuje właściwości nasion.

Składniki mineralne orzechów włoskich:

Minerały:
Cynk – 3,09 mg
Fosfor – 346 mg
Magnez – 158 mg
Mangan – 3,414 mg
Potas – 441 mg
Sód – 2 mg
Wapń – 98 mg
Żelazo 2,91 mg

Witaminy:
Witamina A – 20 IU
Witamina B1 (Tiamina) – 0,341 mg
Witamina B2 (Ryboflawina) – 0,15 mg
Witamina B3 (Niacyna) – 1,125 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) – 0,570 mg
Witamina B6 (Pirydoksyna) – 0,537 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) – 98 μg
Witamina C – 1,3 mg
Witamina E – 0,7 mg
Witamina K – 2,7 μg

Sposób spożywania:

Orzechy włoskie są traktowane głównie jako przekąska. Jeśli chodzi o posiłki, najczęściej dodaje się je do sałatek, także do musli z płatkami owsianymi i jogurtem, oraz do wypieków ciast, tortów, słodkich deserów i innych słodyczy. Orzechy są również popularne jako polewy do lodów.

Orzech włoski jest jednym ze składników bardzo popularnych potraw, takich jak deser bakława, kurczak czerkieski czy kurczak w sosie orzechowym.

Z mielonych nasion wytwarzana jest mąka z orzecha włoskiego.

Przykładowy posiłek z łuskanymi orzechami włoskimi:

Sałatka z indykiem i orzechami włoskimi.

150 gram Jabłek
50 gram Selera
150 gram Winogron
100 gram Indyka
15 gram Orzechów Włoskich AlterVita
20 gram daktyli
Kilka liści sałaty
Kilka kropel cytryny do smaku
150 gram Jogurtu Naturalnego

– Jabłka obrać, oczyścić z pestek, pokroić w kostkę i dodać do salaterki

– Selera ugotować w skórce, wystudzić, obrać, pokroić w kostkę i dodać do salaterki

– Winogrona umyć, pokroić i wrzucić do salaterki

– Indyka ugotować, a po ugotowaniu pokroić w kostkę i wsypać do salaterki

– Daktyle i orzechy pokroić bardzo drobno i wsypać do reszty

– Pokropić wszystko cytryną i dodać jogurt naturalny.

– Wymieszać wszystko dokładnie

– Sałatkę podawać na liściach sałaty

Sposób przechowywania:

Łuskane orzechy włoskie AlterVita przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, niedostępnym dla dzieci, w zamkniętym opakowaniu, ze względu na to, że szybko ulegają jełczeniu i pleśnieją.

Orzechy włoskie powinny być odpowiednio przechowywane i należy do tego przywiązywać dużą uwagę. Złe przechowywanie sprawia, że ​​orzechy są podatne na pleśń, która wytwarza aflatoksynę, czyli silny czynnik rakotwórczy. Partię orzechów zaatakowanych pleśnią należy całkowicie wyrzucić.

Wartości kaloryczne:

Wartość energetyczna 2699kJ (645 kalorie)

Tłuszcz – 60,3 gramy
w tym:
kwasy tłuszczowe nasycone – 6,56 grama
Węglowodany – 18 gramów
w tym:
cukry – 2,2 grama
Błonnik – 6,5 grama
Białko – 16 gramów
Sól – 0,01 grama

close
Waga

250 g, 500 g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

Przewiń do góry