Olej lniany AlterVita jest wytwarzany z dojrzałych i suszonych nasion lnu polskiego – siemię lniane brązowe bez GMO. Oleje lniane wytwarzane są poprzez tłoczenie na zimno, posiadają żółte zabarwienie i goryczkowy smak. Nasze oleje są w pełni naturalne i nierafinowane. Olej lniany tłoczony jest w temperaturze nieprzekraczającej 40 stopni Celsjusza. Dzięki tłoczeniu na zimno oleje zachowują swoje naturalne właściwości.
Olej lniany jest trójglicerydem, podobnie jak inne tłuszcze. Olej z lnu brązowego podobnie jak olej z lnu złotego posiada wysoką ilość kwasu a-linolenowego (kwasu tłuszczowego omega-3). Zwykły olej lniany zawiera kwasy tłuszczowe – arachidowy, eikozenowy, palmitynowy, oleinowy, stearynowy, alfa-linolenowy, palmitooleinowy, oleinowy i linolowy.
Olej lniany zawiera kwasy Omega-3, Omega-6 i Omega-9.
Olej lniany jest popularny w tzw. diecie budwingowej. Nazwa diety pochodzi od niemieckiej biochemiczki Johanny Budwig, która stworzyła dietę wspomagającą leczenie nowotworów, chorób serca i cukrzycy. W diecie tej główną rolę odgrywa olej lniany wysokolinolenowy i zawarty w nim kwas omega-3.
Sposób spożywania:
Nie zaleca się stosowania oleju lnianego do gotowania. Olej lniany podczas podgrzewania traci naturalne właściwości odżywcze.
Świeży, schłodzony i tłoczony na zimno olej lniany jest stosowany jako suplement diety i jest również tradycyjnym europejskim produktem żywnościowym, wysoko cenionym ze względu na swój orzechowy smak.
W niektórych regionach Europy olej z lnu jest tradycyjną potrawą i spożywany razem z ziemniakami i twarogiem. Olej lniany AlterVita można wykorzystywać do koktajli, ciasteczek, sałatek, pasztecików, ryb, surówek i wielu innych potraw.
Bardzo dobrze smakuje z pieczywem wypiekanym na bazie mąki lnianej.
Przykładowy posiłek z olejem lnianym:
Surówka z kiszonej kapusty:
100 gramów kapusty kiszonej (nie kwaszonej)
150 gram jabłka
100 gramów marchewki
Pół małej cebuli
1 ząbek czosnku
10 gramów oleju lnianego AlterVita
– Kapustę kiszoną wykładamy do naczynia
– Jabłko i marchewkę obieramy, myjemy i trzemy na tarce, dodając do kapusty
– Cebulę i czosnek obieramy, cebulę kroimy w małą kostkę, a czosnek miażdzymy i dodajemy do kapusty.
– Polewamy całość olejem lnianym i dokładnie mieszamy.
– Wstawiamy na kilkdzisiąt minut do lodówki.
– Smacznego!
Sposób przechowywania:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła. Po otworzeniu butelki przechowywać w lodówce w temperaturze od 4 do 10 stopni.
Termin przydatności do spożycia olejów lnianych AlterVita wynosi 3 miesiące od daty wyprodukowania. Dokładna data ważności znajduje się na etykiecie na butelce.
Partie oleju lnianego mogą nieznacznie różnić się między sobą – smakiem, kolorem i zapachem, te cechy nie mają wpływu na skład oleju.
Skład – 100 procent oleju lnianego tłoczonego na zimno i nierafinowanego
Kraj pochodzenia surowca do produkcji oleju – Polska
Wartości kaloryczne:
Wartości odżywcze w 100 gramach:
Wartość energetyczna 3700kJ (900 kalorii)
Tłuszcz – 100 gramów
w tym:
kwasy tłuszczowe nasycone – 9,9 gramów
kwasy tłuszczowe jednonienasycone – 21 gramów
kwasy tłuszczowe wielonienasycone – 69 gramów
Węglowodany – 0 gramów
w tym:
cukry – 0 gramów
Białko – 0 gramów
Sól – 0 gramów
Recenzje
Na razie nie ma opinii o produkcie.