Nasiona Czarnuszki AlterVita

Wyczyść

Eksperymentuj w kuchni i zaskakuj swoją rodzinę wypiekami oraz potrawami z dodatkiem nasion czarnuszki Altervita.

Nasiona czarnuszki AlterVita pochodzą z Indii.

Czarnuszka jest pakowana w opakowania strunowe, dzięki temu można ją hermetycznie zamykać i dłużej utrzymuje świeżość.

Specjalnie dla Ciebie i Twojej rodziny, przekazujemy naturalny, zdrowy i w pełni wartościowy produkt, jakim są nasiona czarnuszki AlterVita.

SKU: 645722 Kategoria:

Nasiona czarnuszki firmy AlterVita posiadają czarny kolor i mają korzenny, ostry posmak.

Nasiona czarnuszki (po łacińsku Nigella Sativa), są znane również jako czarny kminek. Jest to roślina, która pochodzi z obszaru basenu Morza Śródziemnego, Afryki, szczególnie jej północnej części, a także z Indii i Azji Zachodniej. Czarnuszka rośnie do 30 cm wysokości, a jej nazwa odnosi się do koloru nasion.

W Stanach Zjednoczonych Agencja ds. Żywności i Leków klasyfikuje czarnuszkę, jako ogólnie uznawaną za bezpieczną do stosowania jako naturalna przyprawa. Archeologiczne dowody dotyczące najwcześniejszej uprawy Czarnuszki pochodzą ze starożytnego Egiptu, gdzie znaleziono je w kilku miejscach, także w grobowcu Tutenchamona.

Czarnuszka na Bliskim Wschodzie jest używana w medycynie naturalnej. Jest stosowana od wieków w leczeniu astmy, kaszlu, zapalenia oskrzeli, bólów głowy, reumatyzmu, gorączki, grypy i egzemy, a także w działaniu przeciwhistaminowym, przeciwcukrzycowym i przeciwzapalnym.

Nasionom czarnuszki przypisano szereg właściwości farmaceutycznych i biologicznych. Jak dotąd liczne badania wykazały, że nasiona czarnuszki i jej główny składnik aktywny, tymochinon, są bardzo skuteczne w leczeniu różnych chorób, w tym różnych chorób przewlekłych: chorób neurologicznych i psychicznych, chorób sercowo-naczyniowych, raka, cukrzycy, stanów zapalnych i niepłodności. Jak również różne choroby zakaźne spowodowane infekcjami bakteryjnymi, grzybiczymi, pasożytniczymi i wirusowymi.

Silne właściwości przeciwutleniające czarnuszki zyskały ostatnio coraz większą uwagę ze względu na jego potencjalną rolę zdrowotną przy minimalnych skutkach ubocznych.

Podczas jednego z badań stwierdzono, że suplementacja nasion czarnuszki podczas immunoterapii alergicznego nieżytu nosa może być traktowana jako potencjalna terapia uzupełniająca.

Podczas innych badań wykazano, że czarnuszka znacząco poprawia parametry hiperglikemii i kontroli cukrzycy po leczeniu, ze znacznym spadkiem stężenia glukozy we krwi na czczo, poziomu glukozy we krwi po posiłku, hemoglobiny glikowanej i insulinooporności oraz podwyższeniem poziomu insuliny w surowicy. Badania te sugerują, że czarnuszka może być stosowana w doustnych lekach przeciwcukrzycowych przy kontroli cukrzycy.

Wartość odżywcza czarnuszki może być powiązana z obecnością znacznej ilości białka roślinnego, błonnika i minerałów oraz witamin. Nasiona czarnuszki zawierają również znaczne ilości żelaza, miedzi, cynku, fosforu, wapnia, tiaminy, niacyny, pirydoksyny i kwasu foliowego. Ponadto analizy fitochemiczne wykazały obecność ponad setek fitokomponentów, do których należą głównie alkaloidy, saponiny, sterole i olejki eteryczne.

Z nasion tłoczy się olej z czarnuszki, bardzo zdrowy i ostatnio coraz bardziej popularny.

Składniki mineralne czarnuszki:
Potas 1694 mg
Witamina A 135 IU
Witamina 21 mg
Wapń 1196 mg
Żelazo 18,5 mg
Witamina B6 0,5 mg
Magnez 385 mg

Sposób spożywania:

Czarnuszkę AlterVita najczęściej dodaje się do pieczywa, w procesie wypieku na bazie mąki z pestek dyni, chleba, bułek i rogali. Dodawana jest również jako posypka na ciasta, sery, jak również do przetworów i potraw mięsnych. W niektórych rejonach świata jest popularnym składnikiem dodawanym do wina. Popularna jest również jako dodatek do zup i sałatek.

Można mielić czarnuszkę i zastępować nią pieprz, szczególnie popularne jest to wśród osób mających problemy z żołądkiem, które muszą unikać ostrych i pikantnych rzeczy.

Przykładowy posiłek z nasionami czarnuszki:

Sałatka jarzynowa z dodatkiem czarnuszki.

4 Ziemniaki
2 marchewki
1 pietruszka
1/4 selera
1 puszka groszku
2 jajka
3 ogórki kiszone
1 cebula
1 Jabłko
Majonez
Sól
Nasiona Czarnuszki AlterVita

– Warzywa (ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i seler) umyć dokładnie, a następnie nieobrane gotujemy pod przykryciem.

– Po ugotowaniu warzywa odcedzamy i zostawiamy je, żeby wystygły. Po ostudzeniu warzywa kroimy w małą kosteczkę i wkładamy do salaterki lub miski.

– Jajka gotujemy na twardo, po ugotowaniu i ostudzeniu ich, kroimy w kostkę i wsypujemy do salaterki.

– Jabłko i cebulę, obieramy ze skórek i kroimy w kostkę, wcześniej usunąć z jabłka środek i pestki. Dodajemy do salaterki.

– Do pokrojonych warzyw dodajemy groszek w puszcze, wcześniej go odcedzamy z wody, na koniec dodajemy pokrojone ogórki kiszone.

– Doprawiamy do smaku majonezem, solą oraz zmielonymi nasionami z czarnuszki AlterVita, które to będą nam zastępować pieprz.

Sposób przechowywania:

Nasiona czarnuszki AlterVita przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, które nie jest dostępne dla dzieci.

Wartości kaloryczne:

Wartość energetyczna 1069kJ (259 kalorii)

Tłuszcz – 25 gramów
w tym:
kwasy tłuszczowe nasycone – 2 gramy
Węglowodany – 0,3 gramy
w tym:
cukry – 0,3 gramy
Błonnik – 66,4 gramów
Białko – 16 gramów
Sól – 0 grama

close

5% Zniżki

Specjalnie dla Ciebie 🎁

Zapisz się na newsletter aby otrzymać zniżkę 5% na pierwsze zakupy

Nie rozsyłamy SPAMU. Zapisując się, akceptujesz naszą politykę prywatności.

Waga

250 g, 500 g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

Przewiń do góry