Zaskakuj swoich bliskich kuchennymi wypiekami, opartymi na bezglutenowych mąkach migdałowych AlterVita.
Mąka migdałowa jest przeważnie wytwarzana z obranych ze skóry migdałów, natomiast mączka migdałowa może być wykonana z całych lub obranych migdałów.
Mąka z migdałów stosowana jest przeważnie w cukiernictwie – na przykład do produkcji migdałowych makaronów, do nadzienia ciast i ciasteczek i jest jednym z dwóch głównych składników marcepanu i pasty migdałowej.
Mączka migdałowa stała się ostatnio ważnym elementem wypieków dla osób na diecie nisko-węglowodanowej.
Sposób spożywania:
Mąki bezglutenowe z migdałów AlterVita są polecane do różnego rodzaju naleśników, ciast, placków i innych wypieków, ponieważ nadają potrawom aromatyczną nutę, wyjątkowy smak i delikatny zapach migdałowy. Może być również dodawana do różnego rodzaju tortów, deserów, a także może być stosowana na surowo, jako dodatek do musli i koktajli. Jest polecana także do wypieku pieczywa, na przykład rogali migdałowych.
We Francji mączka migdałowa jest składnikiem frangipane, nadzienia tradycyjnego ciasta z galette des Rois.
Pieczywo migdałowe bardzo dobrze smakuje z dodatkiem oleju z czarnuszki.
Przykładowy posiłek z mąką migdałową:
Ciastka migdałowe:
120 gramów mąki migdałowej AlterVita
100 gramów mąki z ostropestu AlterVita
3 łyżki erytrytolu AlterVita
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Woda
– W miseczce wymieszaj mąke z ostropestu z mąką z migdałów, erytrytolem i proszkiem do pieczenia.
– Dodawaj wody i miksuj, aż powstanie ciasto.
– Uformuj ze zrobionego ciasta małe kawałki na ciasteczka.
– Wyłóż foremkę papierem do pieczenia i połóż na niej ciasteczka.
– Piecz w temperaturze około 300-320 stopni, przez 15-20 minut.
– Smacznego!
Sposób przechowywania:
Termin przydatności do spożycia mąk migdałowych AlterVita wynosi 6 miesięcy od momentu otworzenia opakowania. Dokładna data ważności mąki znajduje się na etykiecie.
Mąkę migdałową powinno się przechowywać w zamkniętym opakowaniu z dala od światła słonecznego.
Skład – 100 procent mąka migdałowa
Kraj pochodzenia – USA
Wartości kaloryczne:
Wartości odżywcze w 100 gramach:
Wartość energetyczna 2393kJ (572 kalorii)
Tłuszcz – 52 gramów
w tym:
kwasy tłuszczowe nasycone – 4,74 gramy
Węglowodany – 20,05 gramów
w tym:
cukry – 4,2 gramy
Błonnik – 12,9 gramów
Białko – 20 gramów
Sól – 0,04 grama
Recenzje
Na razie nie ma opinii o produkcie.