Bezglutenowa Mąka Lniana AlterVita

Zaskakuj swoich bliskich kuchennymi wypiekami, opartymi na bezglutenowych mąkach lnianych AlterVita.

Przez lata siemię lniane miało wiele zastosowań zdrowotnych. Obecnie bardzo popularne stają się mąki lniane wytwarzane z siemienia lnianego.

Siemię lniane jest najbogatszym na świecie roślinnym źródłem lignanów, zawiera także błonnik, który pomaga przy zaparciach. Jedno z badań z 2009 roku pokazało, że siemię lniane obniża poziom cholesterolu u osób ze stosunkowo wysokim początkowym poziomem cholesterolu.

Sposób spożywania:

Mąki lniane AlterVita są polecane do różnego rodzaju ciast, placków i innych wypieków, ponieważ nadają potrawom aromatyczną nutę, wyjątkowy smak i delikatny zapach siemienia lnianego. Mogą być stosowane do wypieków dla wegetarian i wegan.

Mąka lniana może być również dodawana do różnego rodzaju tortów, deserów, a także może być stosowana na surowo, jako dodatek do musli i koktajli. Jest polecana także do wypieku pieczywa, na przykład rogali lnianych.

Przykładowy posiłek z mąką lnianą:

100 gramów mąki lnianej AlterVita
200 gramów mąki migdałowej AlterVita
20 gramów pestek z dyni
10 gramów proszku do pieczenia
150 gram jogurtu naturalnego
4 jajka
Opcjonalnie Olej lniany złocisty AlterVita

– Zmieszaj mąkę lniana z mąką migdałową.

– Dodaj do mąk pestki dyni i zmieszaj raz jeszcze.

– W osobnej salaterce wymieszaj jogurt z jajkami do jednolitej masy.

– Dodaj jogurt i jajka do mąk i następnie całość dokładnie wymieszaj.

– Włóż papier do pieczenia do foremki i wyłóż ją zrobionym ciastem.

– Piecz w temperaturze około 200 stopni przez 40-60 minut.

– Chleb można moczyć w oleju lnianym złocistym lub jeść wedle własnego uznania.

– Smacznego!

Sposób przechowywania:

Termin przydatności do spożycia mąk lnianych AlterVita wynosi 6 miesięcy od momentu otworzenia opakowania. Dokładna data ważności mąki znajduje się na etykiecie.

Mąkę lnianą powinno się przechowywać w zamkniętym opakowaniu z dala od światła słonecznego.

Skład – 100 procent mąki z częściowo odtłuszczonych ziaren lnu brązowego
Kraj pochodzenia – Polska

Wartości kaloryczne:

Wartości odżywcze w 100 gramach:

Wartość energetyczna 1344kJ (323 kalorii)

Tłuszcz – 8,8 gramów
w tym:
kwasy tłuszczowe nasycone – 0,9 gramów
Węglowodany – 3,9 gramów
w tym:
cukry – 3,8 gramy
Błonnik – 34 gramów
Białko – 48 gramów
Sól – 0 grama