Bezglutenowa Mąka Konopna AlterVita

Zaskakuj swoich bliskich kuchennymi wypiekami, opartymi na bezglutenowych mąkach konopnych AlterVita.

Mąkę konopną wytwarza się poprzez wyciskanie oleju z nasion konopi i mielenie pozostałości. Nasiona konopi są doskonałym źródłem białka roślinnego, błonnika pokarmowego, witamin i minerałów. W ten sposób mąka konopna staje się produktem o wysokiej wartości odżywczej dla człowieka.

Dodanie surowej mąki konopnej na przykład do ciastek sprawia, że stają się one bardziej miękkie. Mąka z nasion konopi jest potencjalnym składnikiem spożywczym, który może wzbogacać białko w bezglutenowych produktach piekarniczych.

Nasiona konopi są bogatym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6. Mają działania prozdrowotne, mogą mieć wpływ na obniżenie ciśnienia, zmniejszać ryzyko chorób serca, a także mogą mieć pozytywny wpływ na cerę.

Nasiona konopi dzięki zawartości błonnika, pomaga w prawidłowej persalistyce jelit.

Sposób spożywania:

Mąki konopne AlterVita są polecane do różnego rodzaju placków, ciast, bułek oraz innych wypieków, ponieważ nadają potrawom aromatyczną nutę, wyjątkowy smak i delikatny zapach konopi.

Mąka konopna może być również dodawana do różnego rodzaju tortów i deserów, a także może być stosowana na surowo, jako dodatek do musli i koktajli.

Jest polecana także do wypieku pieczywa, na przykład bezglutenowych bułeczek konopnych. Mąkę konopną najlepiej jest mieszać z innymi mąkami.

Przykładowy posiłek z mąką konopną:

Chleb konopny:
1/4 szklanki mąki konopnej AlterVita
1 szklanka mąki migdałowej AlterVita
1/4 szklanka mąki kukrydzianej AlterVita
4 jajka
6 łyżek roztopionego masła
Olej z wiesiołka AlterVita – opcjonalnie

– Do salaterki dodaj mąkę kokosową, migdałową i kukurydzianą, a następnie dokładnie je wymieszaj.

– Dodaj roztopione masło do salaterki i dokładnie wymieszaj z mąkami.

– W małej misce dokładnie wymieszaj jajka i wlej do salaterki i jeszcze raz dokładnie wymieszaj.

– Przygotuj foremkę, rozkładając na niej papier do pieczenia, a następnie gotowe ciasto chlebowe przełóż do foremki.

– Piecz około 30-40 minut w temperaturze około 320 stopni.

– Chleb możesz moczyć w oleju z wiesiołka lub jeść w dowolnie inny sposób.

– Smacznego.

Sposób przechowywania:

Termin przydatności do spożycia mąk konopnych AlterVita wynosi 6 miesięcy od momentu otworzenia opakowania. Dokładna data ważności mąki znajduje się na etykiecie.

Mąkę z konopi powinno się przechowywać w zamkniętym opakowaniu z dala od światła słonecznego.

Skład – 100 procent mąki z częściowo odtłuszczonych ziaren konopi siewnej.
Kraj pochodzenia – Polska

Wartości kaloryczne:

Wartości odżywcze w 100 gramach:

Wartość energetyczna 1296kJ (312 kalorii)

Tłuszcz – 8,6 gramów
w tym:
kwasy tłuszczowe nasycone – 1,2 gramy
Węglowodany – 3,2 gramy
w tym:
cukry – 3,2 gramy
Błonnik – 41 gramów
Białko – 35 gramów
Sól – 0 grama